درباره وبلاگ


دوستان در اینجا سعی شده مطالبی در مورد آموزش های انواع هنرهای دستی و خانگی،آموزش آشپزی،مطالب پزشکی و سلامت،آرایش و زیبائی،مد و لباس،شعر ارائه بشه.امیدوارم براتون مفید باشه و بتونم رضایت خاطرتون رو جلب کنم.کپی برداری از مطالب ممنوعه مگر با ذکر منبع

مدیر وبلاگ : ماریا
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
________________ Twitter
هنرهای شاخ نبات
صفحه نخست             تماس با مدیر           پست الکترونیک               RSS                  ATOM
پارچه هایی از قبیل (تورووال، رومیزی ، سفره ، سرودست ویقه های تزئینی زنانه و بچه گانه) با استفاده ازنشاسته خام – برنج – صمغ و ژلاتین  آهار زده می‌شوند.

 طرزتهیه نشاسته پخته:

15 تا 16 گرم نشاسته در هر لیتر آب به نسبت آهار زدن مصرف می‌شود.

آهار زدن پارچه های ضخیم:

از مخلوط نشاسته و براکس ،80 گرم نشاسته را در یکلیتر آب سرد و 20 گرم براکس را در آب نیم گرم و به علاوه 4 گرم پارافین برای براق شدن آن استفاده می‌کنیم.

آهار زدن پارچه های رنگین:

با استفاده از آب صمغ.

آهار زدن پارچه های لطیف:

با استفاده از آب بر نج.

آهار زدن پیش بند بچه یا تور های رومیزی:

با استفاده از یک استکان نشاسته با کمی آب سرد.

آهازر زدن متقال بالش:

یک قاشق غذا خوری نشاسته با دو لیترآب.

طرز استفاده از ژلاتین برای آهار زدن:

با استفاده از یک عدد ژلاتین با دو لیتر آب جوش.

آهارزدن پارچه های نخی:

با استفاده ازنشاسته میتوان پارچه های نخی را آهار زد




نوع مطلب : خیاطی، 
برچسب ها : آموزش خیاطی، آموزش آهار دار کردن پارچه، آهار، روش، خیاطی، پارچه، نشاسته،
لینک های مرتبط :


1393/10/9 :: نویسنده : ماریا

مواد لازم برای زولبیا:

نشاسته                                 200 گرم

ماست                                    180 گرم

آرد                                            20 گرم

زعفران حل شده                 یک قاشق سوپخوری

روغن جامد                            یک قاشق چایخوری

جوش شیرین                        یک دوم قاشق چایخوری

آب یا گلاب                             یک قاشق سوپخوری


طرز تهیه:

نشاسته و ماست را مخلوط کرده، چند دقیقه ای صبر می کنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می کنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یکدست شود. روغن جامد را اضافه کرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می کنیم 

 

در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می کنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی که روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن کاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و کوچک فرم می دهیم و بلافاصله پس از کمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می کنیم.

 

زولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از15- 10 دقیقه آنها را از شربت خارج کرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود.

 

شکر                    2فنجان

آب                      یک فنجان

گلاب                   2 قاشق سوپخوری

زعفران حل شده  یک قاشق مرباخوری

آبلیمو                   یک قاشق مربا خوری


    طرز تهیه شربت :


آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم.

یادآوری: برای سرخ کردن بامیه و زولبیا از روغن مایع استفاده کنید، چون روغن جامد باعث سفت شدن آنهاخواهد شد.          




نوع مطلب : آموزش انواع کیک و شیرینی، 
برچسب ها : آموزش شیرینی پزی، زولبیا، آموزش تهیه زولبیا، طرز تهیه زولبیا، طرز تهیه، آموزش، نشاسته،
لینک های مرتبط :




 
 
برچسب ها
پیوندها
آخرین مطالب
 
   
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic