درباره وبلاگ


دوستان در اینجا سعی شده مطالبی در مورد آموزش های انواع هنرهای دستی و خانگی،آموزش آشپزی،مطالب پزشکی و سلامت،آرایش و زیبائی،مد و لباس،شعر ارائه بشه.امیدوارم براتون مفید باشه و بتونم رضایت خاطرتون رو جلب کنم.کپی برداری از مطالب ممنوعه مگر با ذکر منبع

مدیر وبلاگ : ماریا
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
________________ Twitter
هنرهای شاخ نبات
صفحه نخست             تماس با مدیر           پست الکترونیک               RSS                  ATOM
1393/10/21 :: نویسنده : ماریا
کیک سیب زمینی● مواد لازم برای ۲۴ عدد کیک کوچک
▪ دو فنجان آرد سفید
▪ دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
▪ یک قاشق چایخوری پودر دارچین
▪ نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
▪ ربع قاشق چایخوری نمک
▪ یک فنجان کره
▪ یک و نیم فنجان شکر
▪ سه عدد تخم مرغ
▪ ۴۸۰ گرم سیب زمینی پخته و له شده
▪ نصف قاشق چایخوری وانیل
▪ خامه یا پنیر خامه ای برای تزئین
▪ خلال پوست پرتقال برای تزئین
● زمان تهیه: ۶۵ دقیقه
● طرز تهیه
فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید و قالب های کاغذی کیک را درون سینی فر بچینید. در یک کاسه متوسط آرد، بیکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری کره را له کرده و با شکر آنقدر بزنید تا پف کند، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کنید. حال سیب زمینی و وانیل را به آن افزوده و خوب هم بزنید. سپس مخلوط آرد را با آن مخلوط کنید. خمیر را درون قالب های کاغذی ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید. پس از خنک شدن روی آن را با خامه یا پنیر خامه ای و خلال پوست پرتقال تزئین کنید.




نوع مطلب : آموزش انواع کیک و شیرینی، 
برچسب ها : کیک سیب زمینی، آموزش انواع کیک و شیرینی، روش پخت کیک سیب زمینی، سیب زمینی، طرز تهیه کیک سیب زمینی،
لینک های مرتبط :


طرز تهیه دلمه سیب زمینی
مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1
سیب*زمینی
1عدد
2
گوشت چرخ*کرده
300 ‏گرم
3
جعفری خردشده
نصف پیمانه
4
فلفل دلمه*ای
٢ ‏عدد
5
‏رب گوجه*فرنگی
٢ ‏قاشق
6
نمک، فلفل، روغن
به مقدار لازم
7
‏پیاز
١ ‏عدد
طرز تهیه
‏1. پیاز را خردکرده و در روغن سرخ نمایید.
2. گوشت چرخ*کرده را به پیاز افزوده و بعد از سرخ شدن به آن جعفری و فلفل دلمه*ای ریز شده را اضافه کنید.
3. بعد از کمی تفت دادن، رب گوجه و نمک و ادویه را اضافه کرده و زیر گاز را خاموش کنید.
4. سیب*زمینی*ها را شسته و به مدت نیم ساعت در آب و نمک می*گذاریم تا نیمه پز شود. سپس سر سیب*زمینی را به اندازه یک درب متوسط بریده و داخل آن را با قاشق چای*خوری بتراشید. باید مراقب بود که دیواره سیب*زمینی خیلی نازک نشود.
5. داخل سیب*زمینی*ها را با مواد فوق پر کرده و درب دلمه را بر عکس به داخل سیب*زمینی فروکنید یا با خلال دندان به هم وصل کنید.
6. دلمه*ها را در قابلمه*ای ‏مناسب کنار هم بچینید. یک لیوان آب جوشیده را که در آن کمی نمک، ادویه و رب گوجه است را درون قابلمه ریخته و با شعله کم بپزید.
7. داخل سیب*زمینی*ها را ‏ می*توانید به صورت پوره درآورده و برای تزئین غذا از آن استفاده فرمایید.

نکاتی در رابطه با سیب زمینی
اگر می*خواهید سیب*زمینی هنگام پختن پوستش ترک نخورد، قبل از پختن قدری کره یا روغن روی سیب*زمینی بمالید. نه تنها سیب*زمینی ترک نخواهد خورد، بلکه طعم و مزه خوبی هم پیدا می*کند و با مقداری نمک بسیار خوشمزه خواهد شد.
برای جلوگیری از ترکیدن پوست سیب*زمینی ای که با پوست می*پزید با چنگال از چند نقطه سیب*زمینی را سوراخ*کنید.
برای سرخ کردن سیب*زمینی همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب*زمینی*ها در کنار یکدیگر قرار گیرند و روی هم قرار نگیرد.




نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها : آشپزی، طرز تهیه، غذا، دلمه سیب زمینی، دلمه، سیب زمینی،
لینک های مرتبط :


سیب زمینی هایی که در رستوران ها و فست فود ها سرو میشود به راحتی میتوانید بار رعایت نکاتی که ذکر میشود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید.

ابتدا  قابلمه ای آب را میگذاریم تا جوش بیاید.سپس چند عدد سیب زمینی را یک اندازه و مساوی ورقه ورقه کرده و سپس خلال میکنیم بعد از به جوش آمدن آب سیب زمینی هارا داخل قابلمه آب جوش میریزیم و به مدت پنج دقیقه آب پز میکنیم(نباید خیلی پخته شوند در حدی باید باشد که کمی نرم شود نه اینکه که به آسانی شکسته شود) سپس آبکش کرده و با دستمال آبشان را را به طور کامل میگیریم بعد درون ظرفی ریخته و به مدت دو تا سه ساعت داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجد شوند.

بعد از انجماد ماهی تابه را روی گاز میگذاریم و درونش روغن میریزیم تا داغ شود،سیب زمینی هارا در حالی که منجمد هستند داخل روغن داغ شده میریزیم(باید خلال ها از هم جدا جدا باشد) بعد از اینکه سرخشان کردیم میگذاریم روی یه سبد توری و یا صافی تا روغن سیب زمینی ها کشیده شده و سپس آماده است تا میل کنید.





نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها : سیب زمینی، آشپزی، سرخ کردن، رستوران، فست فور،
لینک های مرتبط :




 
 
برچسب ها
پیوندها
آخرین مطالب
 
   
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات